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单糖和双糖的分离用什么膜技术？
1、关于根据物质分子大小分离的方法如下：透析法、凝胶过滤法、超滤法、超速离心法。
2、可以用淀粉酶分解，单糖包括葡萄糖、果糖，主要存在于葡萄和各种水果中；双糖包括蔗糖、麦芽糖，主要尊在于甘蔗、麦芽、乳糖中；双糖包括淀粉、果胶、纤维糖，主要存在于谷类、薯类。各种糖类的特点及对人体的作用有以下几点：单糖能够被集体直接吸收和利用。
3、糖类在小肠内已被消化成单糖，故能被小肠上皮细胞吸收入血液。按照吸收的速率可将单糖分为两类：半乳糖和葡萄糖属于吸收快的一类；果糖是属于吸收慢的一类。葡萄糖（或半乳糖）的吸收是与Na+耦联的，二者共同使用位于肠粘膜上皮纹状缘上的一种载体蛋白。
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